Le Craquelin
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Dimensions : tourne-disque de 11 pouces de diamètre x 3,2 pouces Ce kit de départ parfait convient à tout le monde et à chaque niveau de compétence. Non seulement les débutants, mais les professionnels et les experts en décoration aiment tellement cet ensemble. Contenu du colis : 1 tourne-disque rotatif pour gâteau. 3 x Scrappers de.
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Technique de pochage : le tourne-disque Douille utilisée : plate Technique : Placez la tartelette précisément au centre d'un tourne disque. Gardez la poche à douille stable et faites un mouvement lent, tandis que la tartelette tourne à vitesse moyenne. Commencez au milieu et continuez votre pochage vers l'extérieur.
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Catalogue / Patisserie / Appareils pour la pâtisserie / PLATEAU TOURNANT ELECTRIQUE. PLATEAU TOURNANT ELECTRIQUE. DJ FOOD DECOR TURN TABLE. Bandeja giratoria DJ. Télécharger la fiche technique de ce produit. SKU Code Barres UV Code Douanier; 36250: 3 660 918 362 507: PCE: 843820000: Partager.
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Description Le plateau tournant électrique Spinner permet de décorer les assiettes, les gâteaux, les tartes, les plateaux. Régulateur permettant de corriger la vitesse et le sens de rotation du plateau à tout moment. L'intensité de l'éclairage LED permet d'être informé sur la vitesse et la direction de la rotation.
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Le dressage en tourbillon, de la pâtisserie à la cuisine Actualité. En 2004, le chef pâtissier Yann Brys faisait connaître son "tourbillon", un pochage de gâteau réalisé à l'aide d'un tour de.
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