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La Dirección General de Pesca y Alimentación de Cantabria ha vedado hasta el 15 de julio la pesca en varias áreas destinadas al desove y cría del cachón de la Bahía de Santander. En concreto, según la resolución publicada en el Boletín Oficial de Cantabria (BOC), se han vedado determinadas zonas en las canales de San Martín, Canaluca.
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Los cachones jibias o sepias viven en los fondos arenosos del mar del Norte, mar Atlántico, Cantábrico y Mediterráneo, cubiertos de algas, entre la zona litoral y los 200 metros de profundidad,.
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El ex número dos de Santander España, Antonio Román, ha dejado el banco en medio de la reorganización de su estructura. Así lo ha anunciado el propio banquero a través de cuenta en LinkedIn.
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Un ritual digno de admiración. El cachón, primo carnal de la sepia, esa que tanto gusta a la plancha en tierras levantinas con ali oli, es un producto autóctono de nuestra costa. Dicen que.
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El cachón es una variedad de la sepia que se pesca en las aguas del Cantábrico y especialmente en la bahía de Santander. Si os encontráis en un restaurante de Laredo en la carta veréis "Jibias en su tinta" y si vais a Bilbao allí lo llaman "Choco". El Nombre del cefalópodo cambia en función del sitio donde se pesque aunque en realidad sea lo mismo.
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LA SEPIA. En las poblaciones que rodean a la Bahía de Santander, la Sepia ( Sepia officinalis ) es conocida como Cachón, en otros lugares se la conoce como Jibia o Choco. Durante los meses de primavera este cefalópodo se aproxima a la costa en busca de aguas más cálidas para llevar a cabo el ciclo reproductivo. Es entonces cuando es.
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Le nom cachón est la façon dont il est généralement connu dans la baie de Santander, originaire du milieu du XIXe siècle comme une façon d'appeler cette espèce pour les Français qui sont arrivés dans la région.
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Más en http://elcocinerofiel.com/Recorrido por la ciudad de Santander en busca de sus mejores rabas.Puedes seguirme en:Twitter: https://twitter.com/elcociner.
Museo del Cachón Página 4 Museo virtual sobre el Cachón Maliaño, Camargo, Cantabria
Ingredientes: . aceite de oliva · 2 dientes de ajo · media cebolla · 1 cachón limpio · 1 cucharada sopera de harina · 2 cucharadas soperas de tomate frito · pimienta negra recién molida · 1 cucharadita de pimentón dulce . un kilo de patatas · sal · 1 vasito pequeño de buen vino blanco · agua Así lo hago yo:
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La muerte de Airton Pacheco Moreno, un docente de 29 años, no deja de mencionarse en Santander.Fue trágica e inesperada, pues murió en un accidente de tránsito en la vía que conduce de.
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La pesca de cachón en la Bahía de Santander constituye una de las mayores actividades pesqueras de la zona, la razón es el gusto que tienen los cantábricos con este cefalópodo que se da muy bien para la pesca en estas ricas aguas.
Tinta de cachón sobre el muelle Calderón EL TOMAVISTAS DE SANTANDER
Prepara el cachón: Lava y limpia el cachón, retirando la piel, la cabeza, los tentáculos y las vísceras. Córtalo en trozos de tamaño mediano y reserva. Sofríe las cebollas y el ajo: En una cazuela grande a fuego medio-alto, añade un chorrito de aceite de oliva y agrega las cebollas picadas.
CACHÓN EN SU TINTA PASEN Y DEGUSTEN
Cachon (cuttlefish) or chipirones (squid) cooked in its ink;. The Mercado de la Esperanza in Santander (or any other food market on the coast). That's where you'll find the best selection of artisan produce. Downstairs for fish. Upstairs for cheeses, fruit and cured meats. While around the shops, keep an eye out for the new gin distilled.
La pesca del Cachón EL TOMAVISTAS DE SANTANDER
La cachón fishing in Santander Bay It constitutes one of the largest fishing activities in the area, the reason being the taste that the Cantabrian people have with this cephalopod that is very good at fishing in these rich waters.. It is precisely because of the high interest in this species that it is necessary to take maximum care of overfishing and make its catch as ecological and.
Jornadas gastronómicas del Cachón y el Magano Real Club Marítimo Santander
DONDE VIVO. El cachón habita temporalmente la bahía de Santander, el mayor estuario de la costa norte española, con una extensión de 22,42 km², una longitud de 9 km y una anchura de 5 km. Debido a la influencia de Santander y su área metropolitana, en este área se concentra casi la mitad de la población de la región, en
